Envase de 100 gramos.
Cien por cien natural. Sin colorantes artificiales, saborizantes, ni conservantes. Sin glutamato monosódico. Destinada al consumo humano.
Su alto contenido en proteínas y bajo en grasas saturadas y carbohidratos la convierten en un ingrediente de cocina saludable.
Origen: Tailandia.
Vea abajo más información general, nutricional y alergénica.
Nombre científico del insecto: Acheta Domesticus.
Peso neto: 100 gramos.
Contenido por paquete: más de 1.000 grillos finamente molidos (150-250 micras).
En la harina no se aprecia visiblemente ninguna parte del insecto. Este producto es polvo de grillo finamente molido.
Técnicamente, este producto no es harina propiamente dicha, sino “enharinado”, por lo que al hornear se comportará de una manera diferente a otro tipo de harinas de origen vegetal, resultando una textura distinta. Por ello se recomienda mezclarla en pequeñas cantidades con otras harinas.
País de origen: Tailandia. Envasado e importado de Reino Unido.
Insectos criados en Europa en criaderos sostenibles y alimentados orgánicamente.
Este producto cumple con todas las normativas sanitarias vigentes en Europa y España.
Alergias: consulte los ingredientes. Puede contener trazas de frutos secos. Puede provocar reacciones a las personas alérgicas a los crustáceos.
Puede contener gluten y soja.
Rica en proteínas.
Información nutricional por cada 100 gramos:
Energía: 518 kcal.
Grasa: 29.3 gr.
de los cuales:
– Ácidos grasos saturados: 10.5 gr.
– Ácidos grasos mono-insaturados: 7.9 gr.
– Ácidos grasos poli-insaturados: 9.4 gr.
Carbohidratos: 5.5 gr.
de los cuales:
– Azúcares: 0.5 gr.
Fibra: 2.3 gr.
Proteína: 56.8 gr.
Sal: 0.6 gr.
Hierro: 5.04 gr.
